中国的主食有哪些 _知识分享

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中国的主食主要有油泼面、武汉热干面、兰州拉面、包子、肉夹馍、炸酱面、饺子、馒头、米线、米饭等。在中国南方主食为大米,而北方偏向于小麦。主食,粮食性食品,如米饭、馒头等,是所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。有的地方薯类也是主食的一部分。
1、油泼面
这是很多陕西人都会选择的美食,劲道的一碗面条搭配几个新鲜的绿色蔬菜,上面撒满一层辣椒面,浇上滚烫的热油。
2、武汉热干面
南方人爱吃细细的面条,拌上香味浓郁的芝麻酱,入口香滑。热干面里面还有肉末、花生豆、酸豆角等配料,口感富有层次。
3、兰州拉面
细细的一碗拉面,盛在特制的肉汤里面,配上几块肉片,浇上一些卤,就变成一碗拉面了。
4、包子
这是很多人早餐和晚餐必备的主食,蔬菜或者肉类剁碎拌成馅,搭配面粉做成的主食。属于营养比较全面的食物。
5、肉夹馍
风靡的小吃,但没有了面皮的搭配总感觉少点什么！肉夹馍最好选择肥肉子相间的肉,瘦肉多了比较干、肥肉多了比较腻。如果爱吃辣椒,搭配上新鲜的辣椒才最美味。
6、炸酱面
北京最有名的的炸酱面,各种讲究的配菜,黄瓜丝、豆芽、心里美丝、葱丝、豌豆、芹菜末等等,和黄酱熬成的肉酱,一股脑的拌在面条上面,酱油色的一碗面条就诞生了。
7、饺子
以前饺子作为过节才能吃得食物,可想而知在食物里面的地位,和包子一样丰富的搭配。
8、馒头
这是最简单的主食了,但如果没有菜搭配这样的主食真的很难下咽吧。
9、米线
云南过桥米线火遍了全国,香滑软糯的米线搭配特制的汤底和丰富的配菜,是主食也可以当做菜,一碗就解决了一顿饭。
10、米饭
【中国的主食有哪些】白白的一碗米饭,是最简单的主食,搭配任意一种食物都不会冲突。

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