自家挤的羊奶怎么消毒 _知识分享

【自家挤的羊奶怎么消毒】

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自家挤的羊奶消毒,是倒在锅里加热直到煮沸,冷却一分钟后,重复此操作,连续三次,就能破坏羊奶中的细菌,达到杀菌的作用。也可将羊奶放在微波炉里进行加温消毒,要用中高火至少加热20分钟。羊奶杀菌消毒后,要放凉后才能喝,但也要尽快喝掉,否则会容易变质的。还有挤的羊奶一般只能放一两天。
羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。国内外营养学家一致认为羊奶是最接近人乳的乳品,羊奶粉恰好满足了部分对牛奶过敏的婴幼儿的需求。近年来,随着羊奶脱膻技术的进步,消费者厌烦的膻味没有了,而羊奶奶味香浓、纯正的特点得到了保留。我国山羊奶产量约占中国奶类总产量的3%,但在一些欧美发达国家,羊奶已成为人们生活的必需品,且品种齐全,市场占有率超过80%,大大超过牛奶。

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