自制粉条详细步骤 _知识分享

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1、用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释成糊状。

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2、用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌。

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3、合成软硬相间的面团,不能太软。

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4、擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样。

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5、切成细细的面条状。
【自制粉条详细步骤】

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6、炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出。

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7、捞出放入凉水盆中。

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8、最后控净水捞出,做好的粉条可分成小份装进保鲜袋,放进冰箱冷藏。无论炒、炖、涮锅、拌凉菜都好吃。

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