正宗捞汁比例 _知识分享

文章插图
1、捞汁配方比例：冰糖3000克、东古一品鲜酱油2000克、蜂蜜2000克、生抽1800克、鲜贝露调味汁1500克、苹果醋1500克、香醋1500克、陈醋1000克、鱼露600克、白醋500克、苹果片500克、味精400克、绿尖椒段300克、柠檬片200克。以上所有原料倒入锅中,加清水25千克,大火烧沸后转小火熬20分钟至香气四溢,关火晾凉,去掉渣即可。
【正宗捞汁比例】2、酸辣捞汁配方比例：高汤3000克、红油500克、东古一品鲜酱油500克、陈醋500克、生抽400克、白糖350克、辣鲜露300克、香醋150克、藤椒油50克、蒜末50克、小米椒末50克、味粉40克、香菜末30克、野山椒末30克。以上所有原料放入盆中充分搅拌均匀,覆保鲜膜冷藏3小时即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：