文章插图
1、①料：八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克,胡椒40克、白芷30克、陈皮50克、丁香30克、茴香15克、草果8个、甘草15克、干红椒100克 。②料：葱节150克、生姜150克、片糖250克、黄酒1000克、酱油500克、糖色50克、精盐200克、热花生油250克、味精100克、骨汤12千克 。
2、草果拍扁、桂皮敲成小块、甘草切厚片、生姜拍松、红椒切段 。
3、将①料装入香料袋内扎牢袋口,熬40分钟滤渣备用 。
【正宗烤鸭腌制香料配方】4、将②料放入汤中调匀即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 怎样腌制芒果好吃窍门
• 腌制过的鸡怎么做好吃
• 扁尖笋怎么腌制
• 韭菜花怎样腌制保存
• 辣椒腌制方法及配方
• 生牛肉腌制不能超过多久
• 韭菜花怎么腌制?
• 腊八蒜怎么腌制才能绿
• 鱼籽是什么
• 腌制笋在保鲜冷藏库里面出现盐霜