文章插图
1、准备青梅5千克、食用盐1千克,青梅用清水洗净,晾干表面的水分,再加入准备好的食用盐调匀；
2、放到可以密封的大缸中,盖好盖子,放在阴凉的地方腌制三天,在腌制过程中可以经常摇晃几下；
3、腌好后的青梅取出后要放到阳光下晾晒,晾晒过程中要每天早上摆出来,每天下午收起来,不能让露水打湿青梅；
【广西腌酸梅是怎么做的】4、大约晾三天就能晾好,需要时可以取出直接吃 。另外腌酸梅的水也不要倒掉,把它煮开后装入干净玻璃瓶中,用它做酸梅蒸排骨或者蒸饭都很好吃 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 清脆萝卜条的腌制方法
• 怎么腌制酸辣春笋窍门
• 腌笃鲜的食材有哪些
• 怎样腌制鹅蛋又油又红
• 米李怎么腌制
• 腌鸡蛋放酒变苦怎么办
• 正宗烤鸭腌制香料配方
• 怎样腌制芒果好吃窍门
• 酱肉腌好了要不要洗
• 买杨桃送的酸梅粉是干什么的