文章插图
1、准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净后切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好后放入盆中 。
2、盆里加入三勺白糖,用筷子拌匀,然后放在一边放置一个小时,腌出水分 。
3、青线椒三个切成段,红辣椒两个同样切成段,和青椒放在一起 。
4、蒜子几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,和蒜片放在一起 。
5、取一个小盆加入白糖两小勺、白醋两勺、香醋两勺、生抽三勺、酱油一勺、一大勺蜂蜜,搅拌均匀 。
6、一个小时后,萝卜腌出水分 。
7、把水分控出来,再把萝卜倒入另一个小盆中,倒入姜蒜和辣椒 。
8、浇上调好的料汁,用筷子拌匀 。
【清脆萝卜条的腌制方法】9、然后盖上保鲜膜,封好保鲜膜,放在冰箱里腌制12个小时即可 。
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