【莴笋草酸含量高吗】

文章插图
莴笋草酸含量较高,其含量在25mg/100g左右 。草酸是一种有机物,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、莴笋、甘薯和大黄等植物中含量最高 。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期为1-4月,原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌制,嫩叶也可食用 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 蚕蛹蛋白质含量高吗
• 瓜子脂肪含量高不高
• 猪蹄脂肪含量高吗
• gcr15是什么材质
• 莴笋凉拌用不用焯水
• 谷类食品含量最高的成分是什么
• 牛肉脂肪含量
• 鸭肉蛋白质含量高吗
• 什么是18k金
• 草酸疏通厕所要泡多久