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鹿城区美食有三丝敲鱼、炸熘黄鱼、鱼丸、炸响铃、香酥子鲚鱼、酒炖蝤蠓、鲜肉馄饨、灯盏糕等 。
1、三丝敲鱼：“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝,敲鱼是指选用近海鱼或鲜黄鱼,此菜鱼肉鲜嫩,色白汤清,香鲜可口,富有地方风味 。
2、炸熘黄鱼：炸熘黄鱼是浙江省传统的一道地方名菜,属于浙菜系 。一条金黄的炸熘黄鱼,食之外香脆里鲜嫩,咸鲜酸甜皆备,真可谓色、声、味、形俱佳,是温州的传统风味菜 。
3、鱼丸：是一道浙江温州的传统名点,水乡人家常见的风味小吃食品,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为不规则长条形,并呈半透明的玉白色 。
4、炸响铃：温州炸响铃更像香肠,薄薄的一层豆腐皮像肠衣,里面的馅料也更丰富,有猪肉,荸荠,胡萝卜等 。
5、香酥子鲚鱼：又叫凤尾鱼,在经过热油炸制之后,咸香的口感,在淋上一些糖醋汁上去之后,有了更加多层次的味道,温州人吃子鲚多采用油炸之法,食之又香又脆,鲜美可口 。
6、酒炖蝤蠓：肉质鲜美,是温州传统宴席上常用的原料,酒炖蝤蠓是温州人比较喜欢的一道菜肴,将蝤蠓洗净对开斩块放碗中加花雕酒、盐、糖葱姜等调好味笼蒸熟即可 。
7、鲜肉馄饨：皮薄肉香,美味爽口,精选上等面粉原料,以传统手工艺多次压制成形,力求皮薄,配料丰富讲究,还可另外添加水煮本地鸡蛋,汤清味鲜,柔滑爽口 。
【鹿城区美食】8、灯盏糕：属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初 。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成,咸香软嫩,外壳松脆,口感十分丰富 。
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