【鹿寨县美食】
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鹿寨县美食有铜瓢粑、螺蛳粉、融安滤粉、烧麦、蚝油叉烧包、蜂巢香芋角、芙蓉酥、云片糕、牛鲜子等 。
1、铜瓢粑：炸制好的铜瓢粑色泽金黄,吃起来外焦里嫩,香气扑鼻 。
2、螺蛳粉：着名特色小吃,做好的螺蛳粉酸辣爽口,香气扑鼻,具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点 。
3、融安滤粉：形状似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的,作为柳州融安融水地区人民最喜爱的食物,口味咸香,非常好吃 。
4、烧麦：烧麦流行很广,各地的品种繁多,风味各异,采用生牛肉末、熟牛肉末各一半,再加上甜竹笋拌为馅心,精面粉制成半烫面为皮精制而成 。
5、蚝油叉烧包：成品表皮雪白,食之香滑爽口,味道鲜美,深受食客欢迎 。
6、蜂巢香芋角：主要原料是荔浦槟榔芋、猪肉、面粉、虾仁等,比皮酥脆、内陷鲜美、可口有汁,成品形状像蜂窝,因此得名 。
7、芙蓉酥：成品芙蓉酥色泽金黄,外酥内软,吃起来酥脆可口,唇齿留香,深受人们的喜爱 。
8、云片糕：传统糕点,细腻香甜、入口即化 。
9、牛鲜子：用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成,状如汤圆,食用时在黄豆粉中滚几滚即可,热而嫩滑,香味可口 。
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