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宣汉县美食有麻辣鸡块、宣汉黄牛肉、黄金黑木耳、达州脆李、庙安脆红李等 。
1、麻辣鸡块：麻辣鸡块是四川达州的经典菜品,麻辣味浓、干香味美,主要原料是鸡肉；工艺是炖,制作简单 。
2、宣汉黄牛肉：宣汉牛肉是四川省达州市宣汉县特产,宣汉依托大巴山良好的自然生态、草丰水美、牛羊肥壮,宣汉县黄牛被列入世界优良牛种名录,肉质优良 。
3、黄金黑木耳：黄金黑木耳产区属中亚热带湿润季风气候区,四季分明,冬暖夏凉,气候温和,雨量充沛,无霜期长,年平均气温16.8℃,年日照1596.8小时,年降雨量1213.5毫米,无霜期296—210天,适宜种植木耳 。
4、达州脆李：达州脆李果实中大,圆形,果顶平或微凸；果面黄绿色,果粉中多、灰白色,缝合线浅、明显、不对称；果肉淡黄色,肉质脆,汁液中多,味甜、浓,离核 。
【宣汉县美食】5、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地,又名“中秋红李”,果实在8月中下旬-9月初成熟,果实正圆球型,果面色泽紫红,果肉橙黄色,平均单果重20-25克,果面光滑、粉质厚、皮薄、果肉脆爽 。
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