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天全县美食有虾饼、桂花汤圆、干烧雅鱼、砂锅雅鱼、天全薇菜等 。
【天全县美食】1、虾饼：虾饼是以生虾肉、面粉为原料制作的一道菜品 。
2、桂花汤圆：选用上等糯米,浸泡研磨成浆后制成淀粉,用白糖和桂花制成馅,香甜可口、入口细嫩 。
3、干烧雅鱼：干烧雅鱼是用特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成 。为宫廷宴席菜中的珍品 。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣 。
4、砂锅雅鱼：雅鱼,为周公河一种重要食用鱼,学名齐口腹裂鱼,又名嘉鱼 。古称丙穴鱼 。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者 。
5、天全薇菜：天全高山峡谷地带,冬寒有雪,适宜野生蕨类植物生长,其品种纯正,嫩苗粗壮,肉质肥厚,加工后成红棕色,具有光泽,根条完整,卷曲柔软,用开水浸泡,全部恢复原状 。属山珍佳品,在日本享有盛誉,年产80万斤远销海内外 。
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