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镇雄县美食有箱子街臭豆腐、风干鸡、洱海弓鱼、百花齐放、镇雄汤圆、鸡腰子煮海带等 。
1、箱子街臭豆腐：特色小吃,因在镇雄箱子街接卖臭豆腐而出名,吃法也与众不同,是镇雄人民喜爱的小吃之一 。
2、风干鸡：云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名 。
3、洱海弓鱼：肉嫩味美的弓鱼,是洱海独有的特产,因以嘴衔尾成串的象弓一样跃出水面,故名“弓鱼”,籽多、刺少、苦胆小、味道美 。
4、百花齐放：是包谷面稀饭或者大米稀饭,“面跳生,米跳熟”,不管是包谷面煮的稀饭,还是大米煮的稀饭,煮时稀饭都会在锅里跳动,不同之处在于,前者跳动是在未煮熟前,后者跳动是在煮熟后 。所以,有经验的人就能通过跳动来确定稀饭是否煮熟 。稀饭在锅里跳动时,极像喷泉,也像礼花,因此镇雄人将之命名为“百花齐放” 。
5、镇雄汤圆：在中国的绝大部分地方,汤圆都是圆的,它代表一种团聚,即团团圆圆 。然而在镇雄,汤圆不再是圆的,镇雄的汤圆更多地象征一年来的财运和顺利 。
6、鸡腰子煮海带：是红豆酸菜汤,红豆酸菜汤有两大配料,一是红豆,二是酸菜,红豆形如鸡肾,酸菜状似海带,因此镇雄人以“鸡腰子煮海带”名之 。
【镇雄县美食】美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
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