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青山湖区美食有瓦缸煨汤、萝卜饺、肉丸、石头街麻花、米粉鱼等 。
1、瓦缸煨汤：以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料,加以天然矿泉水煨制七小时而成,味道鲜、香、醇、浓 。
2、萝卜饺：以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料制作而成,蘸麻油、酱油、辣椒食用,饺皮透明滑润、馅肉香辣味鲜 。
【青山湖区美食】3、肉丸：猪肉切片放入特制石臼内舂烂,以一碗肉两碗粉的比例加入薯粉,再反复冲擂至泥糊状,搓成丸子蒸熟,可立即食用即可,也可蒸、煮、炸、炒,紧实脆爽 。
4、石头街麻花：选用面粉、鸡蛋黄、砂糖为原料原料,七成油温炸制而成,以配料讲究、制作精细、大小均匀、功夫独到而著称于市 。
5、米粉鱼：以草鱼、排米粉为主料烹饪而成,色泽金黄、清香浓郁、肉质嫩滑、鲜辣不腥,1929年毛泽东首次来南昌,在陈奇涵家中品尝后,美称其为四星望月 。
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