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江城美食有瑶族大粽粑、牛肉酸菜、糯米肠、江城大黄鱼、江城香软米等 。
1、瑶族大粽粑：瑶族大粽亦称瑶族粑粑,是瑶族过年过节必备的食品 。
【江城美食】2、牛肉酸菜：酸菜牛肉是一道以酸菜、牛里脊肉为主要食材制作的福建省传统地方名菜,属于闽菜系 。
3、糯米肠：糯米肠是一种富有创意的米类加工品,将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠,既成为携带方便的糯米肠,也称为米肠,是台湾很普遍的一种小吃 。
4、江城大黄鱼：江城大黄鱼是云南省普洱市江城县的特产 。江城大黄鱼产于勐野江、李仙江和曼克1中,头扁身圆,体表无鳞,亦无粘液,鳍须发达,内原无刺,体重每条可达30多公斤 。
5、江城香软米：江城香软米是云南省普洱市江城县的特产 。江城县产的香软米,指大毛毛谷米和麻线谷米两种,属晚籼型品种,高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断,色香味具佳 。
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