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资源县美食有米粉、水糍粑、白果炖老鸭、豆蓉糯米饭、醋血鸭、啤酒鱼等 。
1、米粉：其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口 。
2、水糍粑：将上好糯米蒸熟后杵打成团,入笼蒸熟而成,里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料,出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉,色泽晶莹洁白,口感细滑沁甜 。
3、白果炖老鸭：传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成,其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓 。
4、豆蓉糯米饭：用质量好得糯米蒸成饭团,把豆蓉加入里面作为馅,再加点炒好的芝麻,葱花,油,米饭一起搅拌即可 。
5、醋血鸭：采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血即可 。
【资源县美食】6、啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥、鲜嫩风味 。
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