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德令哈市美食有尕面片、酿皮儿、土火锅、干拌、甜醅、手抓羊肉等 。
1、尕面片：面片入锅煮熟后捞起,浇上羊肉清汤,加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片等,其品种繁多、滋味各异 。
【德令哈市美食】2、酿皮儿：蒸熟的酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来酸辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长 。
3、土火锅：口味偏重香辣,但汤色清亮,滋味天然醇厚；尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,肥腻感全无 。
4、干拌：是一种先经水煮,而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面,辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加,配上一碗牛肉清汤,味道独特、极为爽口 。
5、甜醅：是一种受西宁当地人民喜爱的甜食,甜溢酒香、味美可口、多以玉麦、青稞为原料 。
6、手抓羊肉：羊肉肉赤膘白、肥而不腻、油润肉酥、质嫩滑软、十分可口 。
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