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温宿县美食有文昌鸡、抱罗粉、文昌全家福、重兴赤烧、铺前马鲛鱼等 。
1、文昌鸡：文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味 。文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,蘸佐料而吃,入口喷香,爽滑异常 。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 ,与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食 。
2、抱罗粉：文昌抱罗粉是海南着名的地方风味小吃之一,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成 。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言 。
3、文昌全家福：提起文昌的美食,全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡 。在海南,文昌的酒席以其菜色多样丰富而闻名,而其中最令人称道的菜肴还属全家福 。在文昌,这道菜在酒席上是必不可少的一道重头菜 。由于全家福是宴席上的第一道菜,因此它还有另外一个名字：头盘菜 。
4、重兴赤烧：作为地方特色美食,重兴赤烧曾经多次参加海南冬交会、文昌恳亲节等活动的展销,以其独特风味获好评如潮 。重兴赤烧呈黄金色、半透明状,色、香、味俱全,绵甜可口,还带些淡淡辣味,吃后口齿留香 。重兴赤烧已经成为当地人们饭桌上的佳肴美食,也是逢年过节赠礼的上品 。
【温宿县美食】5、铺前马鲛鱼：马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼,是深海野生鱼,分布于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前最为着名 。文昌铺前镇是全国着名的马鲛鱼产地 。铺前马鲛鱼通吃的做法就是香煎马鲛鱼 。
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