牛奶可以和猕猴桃一起吃吗 _知识分享

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【牛奶可以和猕猴桃一起吃吗】牛奶不可以和猕猴桃一起吃,猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有果中之王的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。牛奶是优质蛋白食物,主要蛋白成分是酪蛋白。当酪蛋白遇到酸性物质,比如猕猴桃中的维生素C和果酸的时候,会出现酪蛋白凝固,影响蛋白质的消化和吸收。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的水果。

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