【做实蛋6个蛋放多少水】
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做实蛋6个蛋放3勺水,差不多10ml左右 。实蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、优质脂肪酸等营养物质,还含有钙、磷、锌、维生素A、B族维生素等营养素 。实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液,倒入保存好的鸡蛋胚中,凝固而成的一种鸡蛋 。早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋,如果蛋里有小鸡形态即为毛蛋,后因实蛋受到人们欢迎,出现了人工制作的实蛋,即鸡蛋加碱蒸熟装进蛋壳中蒸熟 。由于实蛋的原材料并不是像鸡蛋一样方便购买,所以可以使用鸡蛋代替,味道基本相同 。
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