葛花需要焯水吗 _知识分享

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葛花需要焯水,焯水后的葛花口感更佳。葛花的分布范围比较广泛,世界各地几乎都有葛花,葛花生长在比较潮湿、阴暗的角落里。从野葛新鲜花中能提出挥发油,其中性油中含1-辛烯-3-醉、丁香油酚、芳樟醇、酸性油、苯甲酸甲酯、丙酸甲酯、异戊酸甲酯、正己酸甲酯。
葛花蒸饺做法：1、水烧开,把葛花放入焯水捞出。
2、挤干水分切几下,不要太碎。
【葛花需要焯水吗】3、鸡蛋打散炒熟。
4、龙口粉丝冷水泡软,斩碎。
5、葛花,粉丝,都倒入炒鸡蛋的锅里,放入盐,胡椒粉,继续炒几下,关火放入鸡精。淋点香油即可做馅料。
6、包成喜欢的形状。
7、上锅蒸10-15分钟即可。

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