红军野菜有哪些 _知识分享

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【红军野菜有哪些】野葱、灰灰菜、指甲菜、马齿苋、猪毛菜、大黄叶、地木耳等。
1、野葱：野葱是百合科、葱属多年生草本植物,鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形,鳞茎外皮红褐色至褐色,薄革质,常条裂。叶片圆柱状,中空,比花葶短,花葶圆柱状。
2、灰灰菜：灰灰菜又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。
3、指甲菜：指甲菜为石竹科卷耳属植物球序卷耳的全草。春、夏季采集,晒干或鲜用。生于海拔3000m以下的田野路边山坡草丛中。分布于全国各地。
4、马齿苋：马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色。
5、猪毛菜：猪毛菜为藜科植物猪毛菜Salsolacollina Pall.的全草。分布于东北、华北、西北、西南及山东、江苏、安徽、河南等地。

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