红糖糍粑红糖浆怎么熬 _知识分享

熬红糖糍粑的红糖浆，建议可以先将花生倒入料理机中打碎，花生越碎越好，并把打好的花生和红糖搅拌均匀，然后倒入糯米粉，加入适量的清水搅拌均匀即可，粘稠度可以根据自己喜好的口感来定。
红糖糍粑红糖浆怎么熬

文章插图
红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的小吃。
红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
【红糖糍粑红糖浆怎么熬】 红糖是以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺(用石灰作为澄清剂)制炼而成的粗糖。

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