文章插图
1、烧一锅开水,把米粉放进去煮,煮好之后捞出来用冷水过几遍 。
2、热锅热油,打好的鸡蛋下锅煎,煎成蓬松的煎蛋 。
3、蒜切片姜切丝丢进热锅爆香,放入刚刚煎好的鸡蛋翻炒两下 。
4、往锅里加水,水没过鸡蛋一些,大火煮开会有很香的蛋汤味,把洗干净的小白菜和粉一起放进锅里煮 。
5、放入生抽、麻辣鲜,烧开后撒上白胡椒粉即可 。
【简单汤粉做法】汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽、晶莹剔透,与粉丝相似,以优质红薯为原料,经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成,无任何添加剂,具有条细透明、柔韧明亮、爽滑耐煮、营养丰富等特点,为绿色天然食品,是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品 。
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