吃玉米面饼子会发胖吗 _知识分享

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【吃玉米面饼子会发胖吗】吃玉米面饼子不会发胖,因为玉米面饼子属于粗粮类的碳水化合物,不会发胖。玉米面饼子中含有多种营养物质,如维生素C、烟酸、磷、钾、镁等。玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米饼子曾经是北方多地的主要食品,人们习惯叫苞米饼子,有烀饼子、蒸饼子、菜饼子和片片等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟,是人们度荒年时的主食,现较少食用,偶见于家庭。另外还有用少许白面做成的发糕,则属玉米做法中的上品,多在节日中食用。

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