文章插图
1、拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水 。
2、将冬笋去壳,取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝 。
【豌豆芽苗怎么炒好吃】3、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟时,放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒 。随即加入精盐、白糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘 。
豌豆苗的营养价值是非常高的,富含钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等营养元素,富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质 。还有利于大肠的健康,所以在日常生活中应该适量的食用 。豌豆苗是非常嫩的,它的吃法有很多,可以翻炒、做汤、凉拌等 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：