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新腕儿(bosandao)独家原创
作者:怜舟
导语:
中国消费品总是痴迷于模仿 。看到一家消费品以另类方式登陆资本市场后,大家总是跃跃欲试的样子,认定是下一个颠覆市场的机会 。
去年5月21日,瑞典燕麦基饮品品牌Oatly登陆纳斯达克,发行价17元 。当天开盘价22.12美元,较发行价上涨30%,最终报收20.2美元 。以此计算,那天Oatly市值为119.61亿美元 。
Oatly的上市,不出意外的引来一种跟风者 。新腕(ID:bosandao)依据公开资料,整理了10多家燕麦奶新品牌 。有大品牌旗下产品,也有新锐品牌,梅花创投、青山资本、嘉御基金等知名机构加入其中,希望自己可以押中下一个“Oatly” 。
国内创投圈对Oatly,很是焦虑 。面对这样一家20多岁的公司,它有着无法逾越的高度,如果延用以往的营销打法只会加重这种焦虑感 。或许只有埋头扎根,产品才能稳固,不焦虑了,商业模式才不至于变形 。
01
先产品 后营销
Oatly诞生于瑞典,一个1035万人口的国家 。即便人口只有英法两国的1/6,甚至少于荷兰、捷克和比利时,可瑞典的军工产业和工业体系,还有其科研实力和创新技术足以与英法德比肩 。尤其是科研能力方面,迄今为止,瑞典有31人获得诺贝尔奖,仅次于美国、英国、德国和法国 。
这样的科研环境造就了Oatly 。这是一家由食品科学家创立的公司 。1990年,德隆大学科学家Rickard正在探索乳糖不耐受机制,想要制造出一种牛奶替代品,保证乳糖不耐受人群的乳制品体验 。
而后,Rickard和Bjrn便创立了Oatly 。他们开发了一种专利工艺,使用酶将燕麦分解,保留关键纤维,从而提取出燕麦奶 。2001年,Oatly第一款燕麦奶推向市场,紧接着推出了燕麦雪糕等其他产品 。
科学家创始团队,都偏向于理想化,更专注科研事业 。这会导致他们缺乏商业性思考 。据坊间传言,OATLY创始人当年是想卖掉这项技术的,由于未找到买主,只能自己做 。
在很多年内,Oatly在瑞典超市货架上,无人问津 。直到2012年,关键先生Toni Petersson的出现 。他很擅长营销,担任CEO后,Oatly品牌定位为健康潮流生活 。
Oatly先做产品,沉淀了自己产品基础后,再做营销,而后推向市场 。这种由内而外的逻辑,与国内品牌恰恰相反 。两者间的差异性,体现在供应链、渠道等方面,本质在于大家对这件事的理解不同 。
供应链方面,为了保证销售区域的产能和货源供应,包括降低物流成本,自2018年起,他们在销售区设厂 。Oatly与销售区的农民磨坊合作,采购原料,还在当地设厂,目前,在瑞士、欧洲、美国,及中国的马鞍山,均设立工厂 。
不同国家销售区管理模式不同 。例如美国地区,Oatly会亲自管理从代加工厂到仓库,再到客户端的货运 。而欧洲和亚洲地区,则采用多种运输方式,因此,都是由第三方供应商管理 。
与之相对的是,Oatly全球员工792人,553名员工在瑞典,163人在美国,亚洲地区,包括上海、香港和新加坡设置了76名员工 。
这792名员工中,技术和人力等其他人员占比最高,为333人;销售人员80人;生产部门219人;市场品牌有51人,创新管理和研发人员共54人 。
生产部门和创新研发人员共273人,占比34% 。对比市场品牌和销售人员,131人,可见,该公司在产品方面投注一定的精力 。
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在多个销售区投资设厂,安排相应的供应链人员,依据当地消费市场研发相应产品的同时,有助于Oatly在当地更有效率的发展 。这样的供应链设置,保证了Oatly在各个地区的产能供应 。自建供应链,在此基础上做品牌宣传 。
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