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小米南瓜羹
薏米
【粗粮能预防什么?什么粗粮对身体最有益】推荐理由:薏米含有丰富的亚油酸、维生素 , 容易消化吸收 , 对减轻胃肠负担 , 增强体质有很好的效果 。药用价值也很高 , 有很好的防癌作用 。此外 , 薏米还是一种美容食品 , 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 。
薏米吃法:薏米莲子百合粥 , 是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的 , 先将薏米、莲子、百合煮烂 , 再与粳米一起煮成粥 , 然后用适量的蜂蜜调味即可 , 具有润肺止泻 , 健肤美容作用 。用薏米、白果一起煮汤 , 再用适量冰糖调味 , 就可以做成薏米白果汤 。
玉米
推荐理由:玉米是很多人非常喜欢的食品 , 美味可口 , 营养价值高 。它含纤维素特别高 , 而纤维素可加速肠道蠕动 , 降低胆固醇吸收 , 预防冠心病 。此外 , 玉米中还含有大量镁 , 镁可加强肠壁蠕动 , 促进机体废物的排泄 , 对于减肥非常有利 。
玉米吃法:玉米既可以做菜 , 又可直接作为零食 。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等 。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等 , 或者煮熟了直接吃 。
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