加干果、添杂豆，会喝粥的人更长命 _莲子

编者按：第三军医大学营养成分与食品类研究所副教授常徽表明，我们中国人喝粥的历史时间最少有2000年之上，喝粥助人长命的事例在历史上很普遍。南宋陆游在古稀之年，不但齿牙完坚，且耳聪目明，最后活到85岁，就与爱喝粥相关。但粥的种类各种各样，针对不一样年纪、不一样岗位的人而言，喝粥也应当各有不同。
小孩和老人：煮软烂
老人及消化道并未生长发育健全的少年儿童，因为消化作用较差，吃太多杂粮，会提升肠胃压力。可挑选小米手机、大黄米、糙米等易于消化的杂粮，烹饪时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化。
【加干果、添杂豆，会喝粥的人更长命】精力员工：加干果
体力活较多的人和已经长个子的青少年儿童，对蛋白等营养元素的需要量很大。
除开挑选燕麦片等蛋白较高的谷物煮粥外，还能够加些花生仁、核桃仁碎、瓜子仁等干果種子，不仅能补充维生素，还能使粥的香气更浓。
交际多的成人：添杂豆
长期性坐公司办公室运动量少，非常容易推积人体脂肪，并且平常在所难免饮酒交际，对肝部和胃肠作用都不好。可在粥中添加杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜水果等，提升膳食纤维素的摄取，有益于人体脂肪、碳水化合物新陈代谢，另外也可以维持血糖值平稳。
电脑上一族：多深棕色原材料
公司办公室一族常常应对电脑上，可在粥中放些护眼食物，如深棕色的大黄米、小米手机、黑米、紫米、枸杞子、红萝卜等。大黄米、小米手机等深棕色食物中带有的类胡萝卜素在身体能转换为维生素A，有利双眼身心健康；而黑米和紫米带有很多的花青素，能抵御双眼衰退。
清热解暑喝西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有有利排尿功能，还可清热解暑。绿豆也可以清热解毒败火、防暑祛毒，還是养脾胃的良品，具备清热解暑、有利排尿退肿的作用。
作法：先将稻米同绿豆下锅煮十分钟，削去西瓜皮的表面硬皮，切成丁后添加到锅内，用旺火烧开，再转用文火熬成粥，吃时能加些白砂糖或陈皮丝。
养心安神喝莲子百合粥
百合花具备止咳润肺、清心安神的功效。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥芳香甜润，常常服用能健胃消食补脾，对消化不好、食欲不佳有非常好的作用，也有美容护肤驻颜的实际效果。
作法：将百合花切成一小块，莲子用热小水泡软，随后添加稻米和百合同书煮，待水烧开后，再放进莲子和小枣，改成低火再次熬煮到熟。
清热解毒祛暑喝冬瓜瘦肉粥
冬瓜具备生津解渴，清热解毒祛暑的作用。与稻米和猪瘦肉同煮，能清热去火、健脾胃有利排尿，兼具减肥瘦身的作用，合适暑热心烦时服用。
作法：稻米下锅后煮25分鐘，将冬瓜切成小方块，猪肉馅放盐、湿淀粉翻拌后同添加锅中，再次煮十分钟。
消暑除烦喝丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可消暑除烦。服用丝瓜粥能避免暑热、清热化痰，利湿祛毒。身热烦渴、痰喘干咳的人，可多吃一些。
作法：先将稻米放进锅选用旺火烤开后，改成文火煮至六完善。再将丝瓜清洗削皮，切成豆粒大的块添加到粥中，煮到瓜烂粥熟就可以服用。
净心清目喝苦瓜菊花粥
苦瓜有一种与众不同的苦涩味，能抑止过多激动的人体体温神经中枢，可清热去火、净心清目。菊花性凉而味甘苦，具备清热解毒疏风的作用。此粥可清暑热，有中暑烦渴病症的人何不多吃些。
作法：将稻米和菊花清洗下锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同老冰糖一起添加锅内，用文火煮至米烂粥稠就可以。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：