《大观茶论·筅》：“茶筅以著竹老者为之 ， 身欲厚重 ， 筅欲疏劲 ， 本欲壮而末必眇 ， 当如剑瘠之状 。 盖身厚 重 ， 则操之有力而易于运用；筅疏劲如剑瘠 ， 则击拂虽过而浮沫不生 。 ”
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文章插图
司职方（清洁茶具用的茶巾） ， 名成式 ， 字如素 ， 号洁斋居士 。
【宋代点茶茶具十二先生 宋代点茶十二先生】茶巾以丝或纱织成 ， 丝、司同音 ， 故以司为姓 。 职方源于《周礼》之官 ， 宋代尚书省所属四司之一 。 职谐音织 ， 方指方巾 ， 丝织方巾 ， 故爵以职方 。 因其功能在于拭净茶具 ， 拭、式同音 ， 故名成式 。 又因其素朴 ， 故字如素 。 茶巾供清洁茶具用 ， 故号洁斋居士 。

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