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1.先把需要的食材提前准备好 。

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2.小米辣洗净切圈圈备用 。

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3.卤好的牛肉冷却后用保鲜膜包好 ， 吃的时候直接切薄片备用 。

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4.蒜瓣拍扁捣成蒜泥加少许清水稀释一下 。

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5.蒜泥里加2中勺美极鲜鲜味汁 。

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6.1勺美极鲜鲜辣汁 。

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7.半勺香油 。

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8.用小勺把料汁搅拌均匀 。

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9.切好的牛肉按自己喜好码盘 ， 浇上调好的酱汁 ， 也可直接蘸着吃 ， 放上小米辣装饰 。

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美极鲜辣牛肉成品图

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烹饪技巧【美极鲜辣牛肉的做法-咸鲜味拌菜谱】中勺：5ml
调料用量可以根据自己口味选择 。

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