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1.牛肉洗净切小块 。
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2.葱姜调料备好 。
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3.牛肉冷水下锅焯烫捞出
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4.炒锅加油烧热爆香调料
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5.放入牛肉翻炒
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6.加入白酒
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7.加入冰糖
【最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法-咸鲜味煮菜谱】
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8.加入生抽
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9.翻炒片刻加入适量的清水
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10.倒入高压锅压制15－20分钟
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11.把粉条浸泡备用
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12.大白菜切块
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13.炒锅加油烧热放入蘑菇翻炒
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14.加入大白菜继续翻炒出水关火
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15.把蘑菇白菜超出的水倒掉，然后白菜放入电火锅中
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16.把煮好的牛肉倒入
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17.加盖煮上10分钟
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18.捞出调料，加盐，胡椒粉，鸡精
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19.放入粉条
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20.最后撒上蒜苗花香菜
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最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅成品图
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烹饪技巧牛肉用高压锅压制之后在烹饪，既节省时间牛肉口感更熟烂 。
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