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1.准备食材 。
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2.牛腩焯水备用 。
【啤酒炖牛腩的做法-家常味炖菜谱】
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3.牛腩煎至微黄 。
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4.锅中放入油，倒入葱姜片和洋葱丝 。翻炒出香味 。加入番茄膏，翻炒均匀 。将牛腩倒入锅中 。
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5.倒入一罐啤酒，再倒入1大碗清水 。.大火煮沸，开盖煮2分钟让酒精挥发 。
.放入1小勺黑胡椒粉、1勺盐、2勺酱油、2片香叶，加盖转最小火炖1个小时以上，至牛腩软烂 。
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6.牛腩炖软后，放入土豆和胡萝卜块，继续炖煮半小时至土豆软烂 。
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7.点缀香菜即可出锅 。牛羊猪禽，在七鲜买更放心
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啤酒炖牛腩成品图
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烹饪技巧牛腩要小火慢炖至软烂 。
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