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1.材料准备 。
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2.蕃茄开水,泡2分钟去皮切丁 。金针菇,去根洗净,撕成小片 。肥牛片焯水30秒钟 。
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3.锅中放油 。葱姜爆香将番茄丁倒入锅中,翻炒出汁 。
【懒人版酸汤肥牛??暖胃下饭的做法-香辣味炒菜谱】
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4.加入半碗清水,烧开后放入金针菇 。
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5.倒入酸汤肥牛料汁有这个料汁就可以偷懒了 。不需要放其他,生抽蚝油,黄辣椒灯笼酱啥的都可以省略了 。
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6.再次烧开后,放入焯过水的肥牛片 。
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7.搅拌均匀,即可出锅 。
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8.酸辣好吃颜色金黄 。
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懒人版酸汤肥牛??暖胃下饭成品图
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烹饪技巧可以根据自己的口味和使用食材的量,多加一点,或者少加一点料汁 。
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