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1.胡萝卜黄瓜镲丝
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2.香菜切碎
【麻酱面皮的做法-酸辣味拌菜谱】
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3.大蒜切碎
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4.买来的干面皮用热水泡开泡软需要8分钟
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5.控水放入盘中加蒜碎
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6.胡萝卜黄瓜丝和香菜
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7.加入麻酱汁
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8.调料汁
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9.辣椒油
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10.按个人口味再加点香醋
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11.调拌均匀后就可以吃了
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麻酱面皮成品图
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烹饪技巧如果有时间用凉水泡40多分钟也行 ， 泡软就行 。
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