文章插图
1.排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净
【东北特色炖酸菜的做法-家常味炖菜谱】
文章插图
2.另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜，炖半小时 。酸菜比较吃油，放块五花肉出点油水，酸菜更好吃
文章插图
3.半小时后放入酸菜丝，根据实际情况炖1小时左右
文章插图
4.中间用筷子扎一下五花肉，可以轻松扎透时捞出，晾凉后切成薄片，最后放在酸菜上面，也可以直接蘸蒜酱吃
文章插图
5.五花肉捞出后加适量盐，再炖10分钟左右就可以了
文章插图
东北特色炖酸菜成品图
文章插图
文章插图
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 粉条炖青鱼头的做法-家常味烧菜谱
- 新疆特色商标名字大全
- 东三省是哪三省？
- 镇海发展文化创意产业，它的特色平台和载体有哪些？
- 看了直流口水的红烧牛腩炖土豆的做法-家常味炖菜谱
- 年菜大咖，3斤爆香红烧的做法-家常味炖菜谱
- 暖身暖胃养胃——胡椒炖猪小肚的做法-家常味炖菜谱
- 猪脚姜的做法-酸甜味炖菜谱
- 美容又好吃的猪皮冻的做法-咸鲜味炖菜谱
- 炖牛肉的方法以及如何配料营养更好