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1.食材准备好：鲜鱼肉1块，小辣椒，葱，姜，蒜
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2.姜，蒜，辣椒，葱洗净切好备用
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3.鱼肉放入盘中，加1小勺的盐
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4.适量的料酒腌制一会儿
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5.腌好后的鱼肉，倒出多余的腌汁
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6.姜丝，蒜片，辣椒放鱼面上
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7.鱼盘放入蒸锅里
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8.盖上锅盖，大火烧开，蒸10分钟左右即可
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9.鱼蒸好后，鱼汤汁倒掉
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10.加入适量的酱油
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11.少许的调味汁
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12.撒些葱花
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13.淋些热油即可
【酱香清蒸鱼块的做法-家常味蒸菜谱】
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酱香清蒸鱼块成品图
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