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1.香肠切成薄片，青菜洗净备用
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2.鸡蛋打散备用
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3.锅中烧水煮沸，放入面条煮至八成熟，内芯有点白点
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4.过凉水后沥干水
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5.锅中入油放入香肠煎至成型
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6.放入香肠翻炒
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7.放入青菜炒几下
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8.加入面条
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9.放入盐，老抽，鸡精翻炒均匀
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10.装盘即可
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香肠炒面成品图
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烹饪技巧【香肠炒面的做法-咸鲜味炒菜谱】1.面条不能完全煮熟，太熟炒的时候容易断
2.因为放了老抽，盐不要放太多，不过这也根据个人口味自行调整
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