通过饮食来减肥 , 还必须掌握以下几点诀窍:
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摄入充足的水分
充足的水分可以促进脂肪组织充分代谢 , 有利于减肥 。美国医学家发现 , 任何种类的汤都是一种食欲抑制剂 。实验表明 , 饭前先喝汤 , 可以放慢吃饭的速度 , 使大脑的“过饱中心”有时间“关闸” , 从而不致吃得过多 。
少吃动物脂肪类食物
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克服减肥过程中的假饥饿
在控制热量摄入的过程中 , 肥胖者可能会出现饥饿、头昏、乏力等不适 , 这时一般并无大碍 , 坚持几天以后就可适应 。肥胖者 , 往往饭量大 , 相当多的人是长期养成的“嗜食”习惯 , 是心理上而并非真是生理上的需要 。因此 , 节食后的饥饿感 , 往往也不是生理上的而是心理上的“饿” , 经过一段时间 , 养成新的饮食习惯后 , 这种现象就会自然消失 。为了避免这种假饥饿感的产生 , 可适当多吃一些热量少、体积大的食物 , 如青菜、包心菜、芹菜、笋、萝卜、冬瓜、番茄等 。
【达人推荐,饮食减肥的详细方法】合理的就餐习惯
养成一日三餐 , 每餐吃七八分饱的习惯 。就餐要定时、定量 , 两餐之间或睡觉前感到饥饿时 , 可吃些含水分多而糖分少的水果 。俗话说:“早餐吃好 , 午餐吃饱 , 晚餐吃少 。”实践证明 , 一日三餐 , 按早、中、晚 , 逐渐减量的办法 , 最易减肥 。因此 , 在日常生活中要做到按时就餐 , 不吃零食 , 晚餐少吃 , 并控制进食高胆固醇的食物 。尤其不能吃夜宵 , 因为夜间消耗热量减少 , 多余的热量会转变成脂肪 , 贮存在体内 , 所以晚餐宜少吃 , 所摄取的热量 , 应当是三餐中最低的 。
单纯性肥胖者通过饮食来减肥 , 能取得比较理想的效果 , 但必须掌握其中的诀窍 。
控制主食 , 限制纯糖和甜食 。
大家都知道 , 引起肥胖的主要热量来源是饮食中的主食 。中国人膳食中总热量的55%至60%来自糖类(包括淀粉在内) , 10%至15%来自蛋白质 , 30%以下来自脂肪 。所以减肥的重点 , 应控制主食 , 有计划、有步骤地减少主食的摄入量 。如果原来食量较大 , 可采用“逐步递减法” , 一日三餐各减去主食50克 , 逐步将一天的主食 , 控制在250至300克 , 养成吃七八分饱的习惯 。对含淀粉过多和极甜的食物 , 如藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁、甜食等 , 尽量少吃或不吃 。有人做过调查 , 肥胖者中喜欢吃甜食的占60%以上 。另外 , 要少吃“三白”食物(精白米、精白面、白糖) , 主食最好粗、细、杂粮搭配 。
适当提高蛋白质的供给量 。
对于未发生心脏、肾脏等疾病的肥胖者 , 每千克体重可以供给1.5至2克蛋白质 。因为蛋白质有较高的食物特殊动力作用 , 可增加热量消耗 , 有利于减轻体重 。如鱼、虾、海味、鸡肉、兔肉等食物 , 蛋白质含量高而脂肪少 , 所含热量比猪肉低3至6倍 。少油的豆制品也是蛋白质的良好供源 , 而且对降低血脂有相当好处 。
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