饮食提醒史上最科学的秋菜吃法( 二 ) _减肥

与胡萝卜不同，白萝卜、青萝卜以及红萝卜更适合生吃，这样更有利于维生素的吸收。
土豆：不建议过油
营养分析：含维生素C和钾，减肥食品
土豆中含有大量的维生素C和钾，并且淀粉含量高，减肥的人群可以适当减少主食，而用土豆代替，能够起到减肥的作用。另外，腹泻、脱水、爱出汗的人群，都容易出现钾流失，土豆可以起到很好的作用。
烹饪方法：蒸煮营养价值更高
土豆虽然营养价值很高，但是炸薯条、地三鲜这种过油的烹饪方法并不适合大量食用。这是因为土豆经过高温油炸后，会产生一种叫做丙烯酰胺的致癌物。
【饮食提醒史上最科学的秋菜吃法】蒸煮的方法最适合土豆，这样更有利于保存营养。

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饮食提醒 史上最科学的秋菜吃法( 二 )

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