饮食减肥 不发胖的3餐饮食原则

增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题 。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,并推荐以下饮食策略 。

饮食减肥 不发胖的3餐饮食原则

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营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃 。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥 。
脂肪巧选择
饮食减肥 不发胖的3餐饮食原则

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【饮食减肥 不发胖的3餐饮食原则】显然,后两类脂肪是你最佳的选择 。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键 。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与分量时要了解生熟有别 。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65% 。此外,即使同一类食物所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡 。要挑选养分相同但热量相对较少的食物 。
据测算,青年男女一天的进食量大致如下:粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克 。


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