减肥妙招常见8种食品油脂含量测试 _减肥

我们每天吃的食品里，或多或少会有一定的油脂含量。但很少有人仔细算过，每天吃进去的食物究竟包含了多少油脂。

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按照“中国居民平衡膳食”的标准，每人每天摄入食用油的健康上限为25-30克。我们平时的饮食习惯，其实很容易超出这个标准。尤其是方便面、薯条、巧克力等快餐与零食日渐兴起的当下，导致大量肥胖人群出现，由于不良饮食习惯诱发的疾病逐年增多。
我们常吃的食品中究竟含有多少油脂？本期新闻实验室选取了几样食物，通过专业仪器检测它们的油脂量。如果您经常吃这些食品，请参照专家意见合理食用。如果您还对别的食品的油脂含量存有疑惑，可以联系我们进行检测。
春节将至，忙碌了一年的人们走亲访友，难免要享受美酒佳肴。但在开心之余，更要注意合理平衡膳食。
每天合理平衡的膳食应包括以下四类食物：粮食类；肉、蛋、奶及豆类；蔬菜水果类；烹调油类。通过实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，较为肥胖的人在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其他肉类；牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低；同是蔬菜，绿叶蔬菜、瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此，节日期间要在日常饮食中注意选择食用，主食中注意粗细搭配。
北方人膳食多以粮食制品为主食，粮食制品是人体碳水化合物的主要来源，用以满足人体对热能的需要。另外，粮食还能供给人体一定量的蛋白质、B族维生素、矿物质和膳食纤维。粗米杂粮中含有更丰富的维生素、矿物质，特别是膳食纤维，能增加饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米等都具有降脂降压、清热通便、防止代谢性疾病等食疗作用。所以节日期间，可以尽量多吃一些粗粮作为主食，减少热量的摄入。
蔬菜和水果不仅含水量高、体积大、热量低，而且是维生素和矿物质的丰富来源。尤其是新鲜的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。多吃含热量低的蔬菜和水果，有利于调节生理功能和减轻体重。另外，蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维，多有祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和利便等功能，可有效减肥。节日期间，餐桌上可以多一些清淡的蔬菜瓜果。食量大者，应把饭量减至正常量，为减轻饥饿感，可补充黄瓜、西红柿、萝卜等。
春节期间严格控制油脂的摄取量是非常有必要的，每天25-30克最佳，也就是装满两支家用的普通瓷汤匙的量。尤其是患有高血脂的人群，更应当严格控制饮食。
近日，有网友通过化学实验，在100克方便面面饼中提取出20克“油脂状物”，并将实验过程录制了视频上传至网络。他的视频被网友们在微博疯狂转载，很多人惊呼，“吃碗方便面等于喝油？恐怖！”
根据中国营养学会发布的新“中国居民平衡膳食”标准，每人每天摄入食用油25-30g为上限，按照网友的测试结果，一块方便面仅面饼的含油量就几乎达到了人体每天摄油量的上限。问题是，生活中类似方便面这样的高含油量食物不在少数，它们的含油量是否也像方便面一样惊人呢？网友的测试结果又是否真实呢？新闻实验室针对高含油量食物进行了测试，结果您一看便知。

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都是平时经常吃的
本期新闻实验室选择了8种常见的食物进行了油脂含量测试，它们分别是：方便面、炸薯条、炸油条、薯片、瓜子、巧克力、干脆面、虾条(非油炸) 。实验所用的食品，都是由读者推荐的生活中经常食用的食品和零食，并由营养学专家根据上班族、学生、儿童的饮食习惯，挑选出具有代表性的8种食品。

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