【袋装牛奶怎样加热才健康安全？如果不拆外包装放到蒸箱里加热后饮用对人体有哪些影响？】饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品 。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全 。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康 。中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉采访人员，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料 。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题 。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热 。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热 。其实，袋装牛奶最好不要加热饮用 。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌 。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏 。有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热 。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热 。目前还有一些品牌的袋装牛奶在包装上没有注明饮用方法，对此，唐赛珍呼吁乳品生产厂家应该重视此问题，在包装上清楚地标注饮用方法 。

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