现代人越来越离不开电子设备 , 工作的时候眼睛对着电脑 , 休息的时候眼睛对着手机、pad屏幕 , 用眼过度的问题越来越严重 。今天小编给大家推荐8种食物 , 可以帮助我们保护眼睛健康 。
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菠菜、圣女果——防眼睛病变
菠菜中含有大量叶黄素 , 而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变十分有效 , 对于预防白内障也有帮助 。不仅是菠菜 , 人体必需补充绿色蔬菜 , 才能摄取到包括维生素B2和β-胡萝蔔素 。维生素B2充足的时候 , 眼睛不容易佈满血丝;而β-胡萝蔔素 , 可以在体内转变成维生素A , 预防干眼症等 。
圣女果是维生素仓库 。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者 , 还含有丰富的维生素C和维生素P , 可以清除自由基 , 具有很强的抗氧化能力 , 从而能保护细胞的脱氧核糖核酸 , 避免基因突变 。同时 , 圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性 , 所以把它当成零食来吃 , 既能美容又能保护眼睛 。
蛋黄——延缓眼睛老化
除了叶黄素对眼睛有帮助 , 另一种玉米黄素也具有不错的抗氧化作用 , 能保护眼睛 。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害 , 延缓眼睛的老化 , 预防视网膜黄斑部病变和白内障等眼疾 。
同时具有叶黄素与玉米黄素 , 甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄 。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄 , 避免胆固醇过量 , 于是均捨弃不食用 , 实在非常可惜 , 对于平时饮食普遍很清淡的老人来说 , 每天适量摄取营养价值高的蛋黄 , 是很重要的营养来源 。
西兰花——提高视力
西兰花不但能提高视力 , 还有预防白内障的作用 。西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质 , 对眼睛的晶状体有保护作用 , 可以减少体内自由基对眼睛的伤害 。
玉米——预防白内障
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种) , 它们虽然不是营养素 , 作用却胜似营养素 , 是强大的抗氧化剂 , 能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域 , 预防老年性黄斑变性和白内障的发生 。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织 。
由于身体机能老化 , 黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候 , 出现了黄斑变性、视力下降 , 甚至会导致失明 。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 , 可以吸收进入眼球内的有害光线 , 保持黄斑的健康 。
甘薯、蓝莓——防眼睛疲劳
很多人会抱怨眼睛容易疲劳 , 或是容易冒出油脂 , 使眼睛感到不舒服、疼痛 , 甚至睁不开眼睛 , 而肝脏、肾脏的衰退可能会造成这种情况 。增强肝脏和肾脏和机能 , 除了注意过度疲劳之外 , 还可以摄取有益的食物 , 其中代表性的食物就是甘薯 , 甘薯具有补中益气」效果 , 且能提高消化器官的机能 , 具有滋补肝肾等效果 。甘薯也含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷 。
蓝莓中的花青素常被应用作为近视者的视力保护 , 以及防止视力恶化之用 , 蓝莓也具有良好的抗自由基功效 , 因此它的抗老化功能不容忽视 。
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