保养眼睛的食物有哪些 _保养眼睛的食物有哪些

夏日艳阳高照，紫外线更是热情“关照” ，很多人认为，戴上太阳镜就万事OK 。殊不知太阳眼镜只能“治标” ，饮食养眼才能“治本” ，双管齐下更有效。
　保养眼睛的食物——蛋白质
瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是组成细胞的主要成份，组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。
　保养眼睛的食物——维生素A
素有“护眼之神”之称的维生素A ，是预防眼干、视力衰退、夜盲症必需的营养物质。如长期缺乏维生素A ，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时易患夜盲症。为消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A 。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类;植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
　保养眼睛的食物——维生素B
维生素B1是视觉神经的营养来源之一，如维生素B1不足，眼睛容易疲劳;维生素B2不足，容易引起角膜炎;因此要多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。
　保养眼睛的食物——维生素C
维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
　保养眼睛的食物——钙质
钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮都含有比较丰富钙。排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
　保养眼睛的食物——枸杞子
枸杞子具有清肝明目作用，它含有丰富的有胡萝卜素，维生素A、B1、B2、钙、铁等，是眼睛健康的必需营养物质。枸杞子的三种食疗配方对眼睛健康有益：①枸杞子加米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象;②枸杞子加菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮;③枸杞子加猪肝：煲汤，具有清热、消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈。
　保养眼睛的食物——鱼
油脂较多的鱼含有大量的维生素A ，维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A ，会引起干眼症、夜盲症等。因此，多吃鱼，特别是近视或长期配戴隐形眼镜的人，更需留心维生素A的摄取，多吃鱼，能有益眼睛健康。
　保养眼睛的食物——甘薯（即地瓜、红苕）
食用甘薯可消除眼睛疲劳，提高视力，是眼睛保健的佳品之一。“眼睛是内脏的镜子” ，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏功能出现问题的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是内脏健康。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋事补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯不仅含有丰富的食物纤维、还含有多种维生素和矿物质。紫色甘薯新品种含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。甘薯的食用方法多种多样，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

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