说起护眼明目的食物，大家首先想到的恐怕就是动物肝脏了，特别是猪肝 。然而最近营养学家发现，胡萝卜和西兰花比猪肝护眼明目功效更胜一筹 。
不少人经常摄入猪肝，为了“明目”，还有许多幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝含非常多的维生素A 。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？
人体所需的维A，除了可以从动物性食物直接摄入外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来 。有充分的证据表明，摄取β胡萝卜素后，其转化为维A的效率是充分的，足以满足人体对维A的需要 。
【胡萝卜比肝脏更护眼】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

• 动物肝脏对眼睛的作用
• 地址挂靠可信吗？怎样的地址会比较好？
• 什么牌子的手机POS机比较好？
• 有哪些性价比高的笔记本电脑值得推荐？
• 经济实惠的踏板摩托车有啥推荐？
• 中国有哪些比较“诡异”的出土文物？
• 算命大师说我和男友之间感情比较重复反复是什么意思
• 怎样洗手比较合适？
• 北斗导航系统精准吗？
• 射手座和什么星座在一起比较合适