现如今,近视眼已多始发于青少年,患近视眼时,眼球的前后径拉长,这不仅与用眼不卫生有关,还与白眼球(巩膜)的坚韧性不足有关 。
医学研究普遍认为近视与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关 。近年来,有关人员研究发现,近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关 。
中医认为,近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致 。故对于近视,除应注意卫生、克服偏食外,还可通过饮食来调理,以补益肝肾气血而加以防治 。
以下是针对近视眼饮食调理的配方:
一、芝麻核桃乳蜜饮
用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内 。每次各取一匙,冲入午乳(或豆浆)一杯,开加蜂蜜一匙调服 。该方滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症 。
二、牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量 。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下 。此方具有滋肾养肝、补血明目之功效,善治近视,视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者 。
三、花生瓜子枣豆糕
花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完 。有补脾益气、养血明目之功 。可用于治疗近视、视物模糊,伴心悸气短、体虚便秘者 。
四、豆仁粳米八宝粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食 。可获健脾补气、益气明目之功用 。宜近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症 。
五、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用 。每日取2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹 。本方有益肾补肝、养血明目的作用 。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者 。
【近视眼的饮食配方】
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