全谷类与杂豆摄入量50-150克/天
以植物性食物为主的膳食可以预防糖尿病等多种慢性疾病 。由于全谷物含有谷类全部的天然营养成分,对健康更有利 。而杂豆含有赖氨酸,与全谷类食物搭配食用,可以通过植物蛋白质互补的作用,提高谷类的营养价值 。因此,建议全谷类与杂豆类摄入的比例为1:3 。
酒含能量高无其他营养素,助兴需适量
《中国居民膳食指南(2016)》建议男性和女性成年人每日最大饮酒量不超过25克和15克(以酒精量计算);换算成各种酒类如下:
文章插图
资料图
对比来看,我们饮酒量已经远远超过建议的摄入量 。如果必须要饮酒,尽量选择饮用低度酒 。但如果是孕妇、儿童少年、正在服药人群、患病人群、开车等特殊人群更要忌酒 。不要让喝酒成为悲剧发生的推手 。
学会看标签,识别加工食品的油盐糖的含量
我们提倡大家拒绝油腻重口味,保持清淡饮食习惯,油盐糖摄入过多会增加高血压、心血管疾病、肥胖等疾病的风险 。在加工方式、食物采购等方面的选择都要以少油、少盐、少糖为主 。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成人每天食盐不超过6克;烹调油用量在25-30克之间 。
而添加糖不是基本的食物,不吃最好,如果要吃,建议每天摄入不超过50克,最好在25克以下 。这是什么概念,也就是一块方糖是4.3g,不要超过十块方糖 。
加工食物如何辨别油盐糖的含量?通过食物的标签,碳水化合物代表一定的糖,脂肪代表一定的油,钠是代表一定的盐,看懂这些标签就可以选择我们的年货了!
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