这天气一天热的比一天快,眼看着都已经开始在买夏季的连衣裙了,再不好好把身上的赘肉减下来,怎么对得起新买的美美的衣服?但是减肥都是说起来容易,但是真正的落实下来却还是很困难的,比如大多数人都是吃的多动的少 。办张健身卡一年也去不了几次,简直就是花钱求安心的典型例子的 。
索性今天小编就给大家介绍一些饮食减肥的方法,一起不运动的瘦下去吧 。
冻豆腐
冻豆腐是用新鲜的豆腐经过冷冻后而形成的豆腐,冻豆腐的内部组织结构发生了变化,让豆腐看起来像蜂窝的状态,颜色也由原先的白色变成的灰色,而豆腐里面原先的蛋白质、维生素以及矿物质也被破坏的不少 。
豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质,这种物质可以破坏人体的脂肪以及一些其它的营养素 。所以说冻豆腐很适合肥胖者食用,但是体型消瘦者却不太适合吃冻豆腐 。
冻豆腐的营养很丰富且热量极低,吃进去也很有饱腹感很适合减肥期间食用,但是冻豆腐的口感却没有那么好,如果是单独食用的话很多人可能比较难以接受,下面小编再给大家推荐一道冻豆腐的吃法,一起来看下 。
豆腐萝卜汤
材料:100g白萝卜,半块豆腐,适当的蘑菇,鸡汤适量,1匙料酒以及酱油,小麦粉60g
做法:1、将白萝卜以及蘑菇清洗干净然后切成小块状,取一个干净的小碗加入小麦粉、鸡汤以及豆腐,然后用汤勺将豆腐碾碎和鸡汤小麦粉以及混肴做成豆腐丸子 。
2、取一个干净的锅,然后加入鸡汤、白萝卜、蘑菇一起放下去煮,等到水开了后放入酱油以及料酒然后用文火熬5分钟左右,然后将豆腐丸子放进去一起熬,等到丸子浮起来及可以了 。
冻豆腐减肥法,最主要的做法是用冻豆腐替换主食,一日三餐吃冻豆腐,除了上面小编给大家介绍的这道,冻豆腐还有很多种做法,比如:核桃豆腐丸子、意大利面冻豆腐还有海藻番茄豆腐等等,这些不仅做法简单也很美味,有空的时候可以自己尝试下 。
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美 。用冻豆腐可以制作很多美食 。
基本概况
将水豆腐冷冻,即为冻豆腐 。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存 。
冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用 。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝 。这样的豆腐吃上去的口感很有层次 。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁 。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐 。南方要想吃到也不是什么难事,放进冰箱就可以,大概等个一天冻豆腐就出现了 。当然还有最重要的,凡是豆制品或多或少都有些涩味,煮前用开水汆一下基本就可以解决涩味了 。
主要特点
新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品 。但消瘦者不宜常吃冻豆腐 。
营养分析
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;
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