减肥吃什么才能营养又能减肥 _减肥吃什么才能营养又能减肥

我们在减肥的过程中，一定得管住自己的嘴，迈开腿，多锻炼，多运动，也是可以健康的减肥了。当然，在一日三餐之中，午餐是比较重要的一顿。因为对于人们来说，中午吃的一餐，是为了给下午的工作提供足够用的营养与能量。此时，不少人们就比较注重午餐的营养摄入。不过，对于减肥的人们来说，午餐的营养摄入可能就要多加考虑了，不能像平时那样安排饮食了。减肥午餐吃什么最好?怎样能在不影响健康的前提下减肥呢。
一、蔬菜和水果
减肥午餐吃什么最好?对于这个问题来说，蔬菜和水果是当仁不让的选项。蔬菜之中含有大量的维生素，能够满足人体的需求。而水果之中除了含有大量维生素及微量元素之外，还有一定的糖分，可以给人体提供一定的热量。中午适当吃一些蔬菜水果的配餐，还能摄入大量膳食纤维，对消化系统比较有好处。
二、适当摄入高蛋白低脂肪食品
如果人们下午的工作比较繁忙，可能要消耗一定量的体力与脑力，那么此时就要注意摄入一些高蛋白的食物，以满足人体能量所需。适当吃一些肉类也是可以的，不过最好是少吃或者是不吃红肉，也不要吃脂肪含量过高的肉类。可以吃一些海产品，同时要注意肉食的量，不要吃得过多，以免让营养在体内堆积。
三、餐后喝茶
许多人们平时喜欢喝茶，而如果人们正在减肥的话，也可以在餐后喝一些减肥茶。现在市面上出售的减肥茶有些不错，此外，人们也可以自己根据网上的信息，找闲暇空余时间制作一些减肥饮品，在午餐之后喝。
想要吃着瘦，就必须选择能够促进消化和润肠通便的食材，这样就不怕脂肪在体内堆积了，下面给大家介绍一周减肥午餐菜单，一起来看下。
星期一：海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出，再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精，煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
星期二：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末，火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
星期三：青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

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